Kodėl patissons yra naudingi sveikatai, kontraindikacijos

Moliūgų nauda ir žala organizmui yra susijusi tarpusavyje, daržovė gali duoti teigiamą ir neigiamą poveikį. Norėdami gauti kuo daugiau naudos, turite ištirti jo savybes ir taikymo taisykles.

Moliūgų vertė ir sudėtis

Neįprasta daržovė priklauso moliūgų šeimai. Jį galima rasti antruoju pavadinimu - patiekalo formos moliūgas, nes vaisiaus forma labai panaši į lėkštę. Skvošas kilo iš Amerikos, kur jis buvo pradėtas auginti, o į Europą jis pateko XVII a.

Patisson yra labai atpažįstama ir neįprasta forma.

Maistinių medžiagų sudėtis yra gerai subalansuota - 2,6 g viso daržovės tūrio yra angliavandeniai, atitinkamai 1,2 ir 0,2 g yra baltymų ir riebalų dalis.

Kokie vitaminai yra moliūguose

Indų formos moliūgai yra labai vertinami kulinarijoje ir namų medicinoje dėl turtingos cheminės sudėties ir vertingų savybių sveikatai. Daržovių minkštime yra šių medžiagų:

• vitaminas C - apie 20% dienos vertės;
• vitaminas A ir beta karotenas - atitinkamai 1,2 ir 2,6%;
• vitaminai B6 ir B9 - 5,5 ir 7,5%;
• vitaminai B1 ir B2 - po 4,7 ir 1,7%;
• vitaminas B5 - 5%;
• vitaminas K - apie 2,8% dienos vertės;
• vitamino PP ir cholino - atitinkamai 3 ir 1,5%.

Moliūgų vaisiuose yra daug mineralų. Atskirai nusipelno vario, mangano, kalio ir magnio; jie sudaro nuo 5,8% iki 10% dienos vertės. Vaisiuose taip pat yra geležies, kalcio ir fosforo, cinko ir seleno, tačiau jų dalis produkte yra palyginti maža.

Be vitaminų ir mineralinių druskų, moliūguose yra natūralių cukrų, amino rūgščių ir sočiųjų bei nesočiųjų riebalų rūgščių.

Moliūgų kalorijų kiekis

Turėdamas turtingą cheminę sudėtį, produktas lieka labai mažai kaloringas. 100 g minkštimo yra tik 18 kcal, produktas yra optimalus maistui.

Dėl labai turtingos sudėties produkto kalorijų kiekis yra ypač mažas

Naudingos moliūgo savybės

Vitamininė daržovė turi daug naudingų savybių, reguliariai naudojant, ji stiprina sveikatą ir apsaugo organizmą nuo daugelio negalavimų.

Visų pirma, moliūgai:

• yra vertingas antioksidantų šaltinis, pašalina laisvuosius radikalus iš organizmo ir neleidžia vystytis onkologijai;
• padeda nustatyti medžiagų apykaitą ir gerina žarnyno peristaltiką;
• atsakingas už ląstelių atsinaujinimo procesus ir gerina nervų sistemos funkcionavimą;
• mažina kraujospūdį ir apsaugo širdies raumenį nuo negalavimų;
• stiprina imuninę sistemą dėl didelio vitamino C kiekio ir padidina atsparumą peršalimui;
• sumažina insultų ir infarktų riziką, sumažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• turi choleretinį ir diuretinį poveikį;
• teigiamai veikia endokrininės sistemos darbą, saikingai patisson yra naudingas sergant 2 tipo cukriniu diabetu;
• skatina serotonino gamybą ir taip gerina nuotaiką bei užkerta kelią depresijos vystymuisi;
• padeda kovoti su bakteriniais procesais ir uždegimu;
• padeda atsikratyti parazitų žarnyne;
• reguliuoja reprodukcinės sistemos darbą;
• pašalina druskų perteklių iš audinių ir sąnarių.

Vartojamas produktas naudingas beveik visam kūnui

Moliūgų sulčių nauda ir žala

Iš daržovių minkštimo išspaustos šviežios sultys turi ypatingų gydomųjų savybių. Jis turi stiprų šlapimą varantį, choleretinį ir vidurius laisvinantį poveikį, todėl dažnai vartojamas vidurių užkietėjimui ir inkstų ligoms gydyti. Norėdami normalizuoti žarnyną, pakanka suvartoti tik pusę stiklinės sulčių per dieną, tuo tarpu į sultis galite įpilti šaukštą natūralaus medaus.

Vartojant saikingai, sulčių savybės bus tik naudingos. Tačiau perdozavus, gali pasireikšti šalutinis poveikis. Gėrimas per daug sukels viduriavimą ir sukels dehidraciją.

Kokia skvošo nauda žmogaus organizmui

Be išvardytų bendrų vertingų savybių, produktas ypač naudingas vyrams ir moterims. Įtraukę daržovę į įprastą mitybą, galite išvengti įprastų ligų ir jaustis gerai.

Vyrams

Vyrai yra jautresni širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms jauname amžiuje. Patisonai jiems yra naudingi, nes stiprina kraujagysles ir sumažina širdies priepuolių tikimybę, padeda kontroliuoti cholesterolio kiekį ir apsaugo kepenis nuo sunaikinimo.

Produkte esantys vitaminai turi teigiamą poveikį vyrų reprodukcinei sistemai. Daržovės savybės padeda palaikyti sveiką libido, pagerina genetinės medžiagos kokybę. Sportininkams moliūgai naudingi norint padidinti ištvermę, daržovių vaisiai stiprina imuninę sistemą, suteikia papildomos energijos ir gyvybingumo.

Daržovėje esantys vitaminai ir mineralai stiprina kraujagysles

Moterims

Moterims vertingos produkto savybės yra tai, kad daržovė padeda išlaikyti lengvumą ir lieknumą. Patiekalo formos moliūgas nesukelia papildomų kilogramų rinkinio, tačiau jis gerai reguliuoja peristaltiką ir skatina toksinų pasišalinimą iš organizmo.

Daržovės savybės teigiamai veikia nervų sistemą ir apsaugo moteris nuo streso. Vidinis ir išorinis daržovių tepimas padeda išlaikyti odą jaunatvišką ir patrauklią, sustiprinti plaukus ir atsikratyti spuogų ir inkštirų. Produkte esantys antioksidantai ir mineralai padeda kovoti su pirmosiomis amžiaus raukšlėmis ir sausa oda.

Ar patisson naudinga nėštumo metu

Nėštumo metu moterys dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimo ir skysčių pertekliaus kaupimosi. Patisonai tokioje situacijoje bus ypač naudingi - jie padės atsikratyti edemos ir pagerins virškinimą. Taip pat galite valgyti daržoves, kad sustiprintumėte imuninę sistemą ir pakeltumėte nuotaiką; indų moliūgai sumažina stresą ir pašalina hormonų disbalansą. Patissons padės moteriai išlaikyti odos ir plaukų patrauklumą ir paspartinti ląstelių atsinaujinimą.

Kadangi produkte yra beveik visi B grupės vitaminai, indų moliūgų vaisiai bus naudingi besivystančiam vaisiui. Jie apsaugos kūdikį gimdoje nuo įgimtų ligų.

Esant individualiai netolerancijai, moliūgai gali turėti neigiamą poveikį. Todėl nėščiai moteriai ypač svarbu iš anksto įsitikinti, kad daržovės nebus kenksmingos.

Nesant alergijos, produktas nėščioms moterims yra saugus

Ar galima maitinančiai motinai susmulkinti

Laktacijos metu patiekalo formos moliūgas yra labai naudingas, jis prisotina moters kūną vitaminais, padeda atkurti figūrą po gimdymo, pašalina toksinus ir toksinus iš ląstelių. Daržovių valgymo fone pagerėja motinos pieno kokybė. Kūdikiams alergija šiam produktui yra reta, todėl iškart po gimdymo galite ją įtraukti į jaunos mamos racioną.

Naudojant moliūgą su HS, reikia nepamiršti, kad jis turi stiprių diuretikų savybių. Ją reikia vartoti saikingai, o ne kasdien, kad daržovė neišprovokuotų dehidratacijos.

Kokio amžiaus gali skvošas vaikams

Patisonai idealiai tinka kūdikių maistui, jie retai sukelia alergiją, tačiau juose yra daug vitaminų, mineralų ir skaidulų. Daržovės gali padėti išvengti vaikų vidurių užkietėjimo, o jų nauda slypi tame, kad jos padidina imuninę sistemą ir pagerina vaiko protinę veiklą.

Skvošo galite duoti vaikams nuo 6 mėnesių amžiaus, kartu su pirmaisiais papildomais maisto produktais. Pirmą kartą reikia pasiūlyti vaikui produktą kaip bulvių košę iš virtos minkštimo.

Vaikams virtų daržovių minkštimo galima duoti jau šešis gyvenimo mėnesius

Moliūgų naudojimas tradicinėje medicinoje

Namų medicinoje labai vertinamos naudingos produkto savybės. Gydant receptus, naudojamos tiek tarkuotos minkštimas, tiek daržovių sultys, taip pat jų sėklos.

Su inkstų liga

Sutrikus inkstų funkcijai, padeda ši priemonė:

• iš šviežių moliūgų išspauskite 100 ml sulčių;
• įpilkite 10 g natūralaus medaus;
• gerai išmaišykite.

Produktą reikia naudoti 3 kartus per dieną tarp pagrindinių valgymų.

Dėl vidurių užkietėjimo

Skvošo sultys naudingos vangiam virškinimui. Tradicinė medicina rekomenduoja iš daržovės tiesiog išspausti 100 ml šviežių sulčių ir išgerti jas netrukus prieš valgant, vieną kartą per dieną. Sultyse esančios naudingos medžiagos pagerins maisto virškinamumą ir padės atsikratyti vidurių užkietėjimo problemos.

Su edema

Su polinkiu į edemą gerą efektą suteikia daržovių vaisių sėklų milteliai. 100 g sėklų reikia nulupti ir susmulkinti maišytuve arba kavamale. Gerkite miltelius po 20 g tris kartus per dieną, prieš pat valgį. Miltelius reikia nuplauti stikline švaraus vandens.

Su varikoze

Gėrimas indo formos moliūgų sultimis yra naudingas sergant varikoze ir tromboflebitu, gėrimas geriamas tris kartus per dieną tuščiu skrandžiu, 2 dideli šaukštai.

Taip pat sergant varikoze, kojas naudinga patepti daržovių sultimis arba dėti kompresus su tarkuota minkštimu. Jas reikia laikyti 20 minučių, o visas gydymo kursas tęsiasi 3 savaites.

Daržovių sultys ir minkštimo kompresai padeda sergant varikoze

Skvošo naudojimas kosmetologijoje

Didelis B grupės vitaminų kiekis daržovėje, taip pat antioksidantų buvimas jos minkštime teigiamai veikia odą. Naudojant išoriškai, indų moliūgai leidžia reguliuoti epidermio riebalų kiekį, atjauninti odą ir atsikratyti smulkių raukšlių.

Kaukė riebiai odai

Prieš padidėjusį epidermio, spuogų ir spuogų riebalų kiekį tokia kaukė padeda:

• daržovės minkštimas sutarkuojamas 2 dideliais šaukštais;
• įpilkite 1 didelį šaukštą virtų avižinių dribsnių;
• sumaišykite kaukę ir 20 minučių tepkite ant nuplauto veido.

Procedūrą rekomenduojama kartoti du kartus per savaitę, tokiu atveju paraiškos poveikis taps pastebimas labai greitai.

Drėkinanti kaukė

Sausai odai, linkusiai į dirginimą, bus naudinga ši priemonė:

• 1 didelis šaukštas moliūgų sulčių sumaišomas su kiaušinio tryniu;
• įpilkite 5 lašus alyvuogių aliejaus;
• užtepkite mišinį ant veido ir palikite 15 minučių.

Aliejus ir trynys turi stiprų minkštinantį poveikį, o daržovių sultys maitina epidermį ir stimuliuoja atjauninimo procesą.

Koks yra moliūgų svoris

Dietinės mitybos metu produktas pirmiausia vertinamas dėl didelio skaidulų kiekio. Tai padeda greitai išvalyti žarnyną, pašalinti iš organizmo susikaupusius toksinus ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus.

Naudingos kaukės odai gaminamos iš daržovių minkštimo

Daržovei naudinga ir tai, kad ji pagerina baltymų ir cukrų absorbciją ir neleidžia kauptis riebalų nuosėdoms. Dietos metu besilaikantis patisonas turi tonizuojantį poveikį, suteikia jėgų ir energijos, padeda atsikratyti edemos dėl diuretikų savybių.

Kas sveikiau: cukinijos ar moliūgai

Skvošas ir moliūgas priklauso tai pačiai šeimai ir yra labai panašios sudėties. Tačiau jie taip pat turi esminių skirtumų:

1. Cukinijose yra daugiau vandens, jų minkštimas yra sultingas ir porėtas, priešingai nei tankesnėje moliūgo minkštime.
2. Cukinijas galima valgyti žalias, tačiau moliūgus reikia išvirti.

Tuo pačiu metu moliūgų minkštime vis dar yra daugiau naudingų medžiagų, pavyzdžiui, indų moliūgų sudėtyje yra daugiau piridoksino, niacino ir folatų. Skvošas taip pat turi įdomesnį ir sodresnį skonį, perdirbtoje formoje jie šiek tiek primena grybus.

Abi daržovės duoda naudos sveikatai, tačiau moliūgai turi šiek tiek vertingesnių savybių, nors prieš vartojant juos reikia atidžiau apdoroti nei cukinijas.

Patissonas yra susijęs su cukinijomis, tačiau turi stipresnių naudingų savybių

Apribojimai ir kontraindikacijos

Patisson yra sveika daržovė, turinti kuo mažiau kontraindikacijų. Tačiau net ir jis turi tam tikrų draudimų naudoti.

Nerekomenduojama valgyti daržovių minkštimo:

• su hipotenzija;
• esant ūmiems virškinimo sutrikimams - viduriavimas ir pykinimas;
• su akmenimis inkstuose ir tulžies pūslėje;
• su pepsinės opos ir pankreatito paūmėjimais;
• su individualia alergija.

Labai atsargiai, jūs turite kreiptis į konservuotų daržovių naudojimą. Šioje formoje moliūgų negali naudoti vaikai iki 10 metų, taip pat žmonės, kenčiantys nuo diabeto ir žarnyno negalavimų.

Atrankos ir saugojimo taisyklės

Renkantis daržovių vaisius, turite atkreipti dėmesį į:

• masė - moliūgas turėtų būti svarus dėl savo dydžio;
• matmenimis, geriausia imti vidutinio dydžio vaisius, dideliuose moliūguose yra daugiau sėklų, o jų minkštimas yra skaidulingesnis;
• spalva, moliūgai yra balti, žali ir geltoni, tačiau bet kokiu atveju spalva turėtų būti vienoda, be dėmių, per šviesių sričių ir irimo pėdsakų.

Renkantis produktą, turite atkreipti dėmesį į spalvos vienodumą ir odos vientisumą.

Laikykite daržoves šaldytuve apatinėje lentynoje. Bet net ir tokiomis sąlygomis vaisiai išlaiko savo naudingas savybes ir skonį ne ilgiau kaip 5 dienas, todėl geriau juos virti iškart po pirkimo.

Išvada

Moliūgų nauda ir žala organizmui yra dviprasmiška, tačiau daugiausia daržovės turi teigiamą poveikį sveikatai. Naudodami turite atsiminti, kad moliūgai nevalgomi žali, jie turi būti virti, troškinti ar kepti.