Žuvis Argentina: nuotrauka ir aprašymas, nauda ir žala

Žuvies patiekalai turėtų būti bet kurio žmogaus racione. Jie praturtinti polinesočiomis rūgštimis. Valgydami tokį maistą 1-2 kartus per savaitę, pagerėja smegenų veikla ir normalizuojamas viso organizmo kaip visumos aktyvumas. Yra įvairių šio produkto veislių. Argentinos žuvų nauda ir žala dar nėra iki galo ištirta. Tai dietinis produktas ir labai maistingas.

Kaip atrodo Argentinos žuvys?

Argentinos žuvis turi tam tikrų panašumų su silke, tačiau skiriasi neįprasta išvaizda. Pagal savo pavadinimą daugelis gali padaryti išvadą, kad ji gyvena netoli Argentinos. Bet tai nėra visiškai tiesa. Žuvis priklauso lašišų šeimai. Šis vardas jai buvo suteiktas pagal svarstyklių spalvą, kurios turi sidabrinį atspalvį.

Argentina taip pat vadinama auksinės stintos arba sidabrinės žuvys. Jis turi pailgą ir siaurą kūną. Suaugus ilgis neviršija 56 cm, o žuvies svoris yra 500 g. Šonuose kūnas yra stipriai suspaustas. Matomas reikšmingas uodegos susiaurėjimas.

Argentinos išvaizda laikoma neįprasta. Auksinės stintos galva nėra didelė, kur yra didelės akys ir maža smaili burna. Visame kūne yra melsvo, auksinio ir sidabro atspalvio žvynai. Nugara nudažyta tamsiai geltona arba pilkai žalia spalva.

Argentinos žuvies negalima supainioti su kitomis dėl savo išvaizdos

Kur Argentinoje randama žuvų

Auksinė stinta daugiausia randama vidutinio ir šalto Atlanto vandenyno, Indijos ir Ramiojo vandenyno vandenyse. Jis yra arčiau dugno 55–500 m gylyje, tačiau gali ir toliau. Suaugusieji mėgsta gilius vandenis, o jaunikliai įsitaiso sekliuose vandenyse.

Argentinos žuvis laikoma giliai įsitaisiusiu sekliu plėšrūnu. Gyvena pulkuose. Vidutinė gyvenimo trukmė yra 20–25 metai. Kiaušiniai pradeda neršti nuo gegužės iki rugsėjo būdami 9–12 metų amžiaus.

Argentinos žuvies skonis

Patiekalai iš auksinės stintos yra malonaus ir subtilaus skonio. Argentiną galima virti, troškinti, kepti arba naudoti maltai mėsai.

Argentinos žuvų cheminė sudėtis

Mokslininkai vis dar ginčijasi dėl Argentinos naudos ir pavojų. Daugelis žmonių mano, kad šis produktas yra labai vertingas organizmui.

Viskas paaiškinama turtinga chemine sudėtimi, į kurią įeina šios medžiagos:

• vitaminas PP - 39,5%;
• riboflavinas - 16,7%;
• fosforas - 27,5%;
• siera - 17,6%;
• kalis - 13,4%;
• chromas - 110%;
• fluoras - 10,8%;
• molibdenas - 8,7%;
• niacinas - 5%;
• nikelio - 6%;
• kobalto - 20%;
• cinko - 7%.

Taip pat kompozicijoje yra ne daugiau kaip 100 g natrio, kuris padeda suaktyvinti fermentus.

Dėl savo cheminės sudėties žuvis laikoma ne tik sveika, bet ir priskiriama dietinių patiekalų kategorijai.

Argentinos žuvų nauda

Žuvys laikomos vertingomis veislėmis. Tokius patiekalus bus naudinga valgyti ne tik suaugusiems, bet ir įvairaus amžiaus vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims.

Šio tipo produktai padeda pagerinti dantų ir kaulų audinių būklę.Normalizuoja centrinės nervų sistemos ir inkstų veiklą. Žuvyje yra iki 330 g kalio, kurio dėka galite pašalinti skysčių perteklių iš organizmo ir pagerinti širdies raumens veiklą.

100 g produkto sudaro 165 g chloro, kuris yra būtinas aktyviam gyvenimui ir žemo kraujospūdžio normalizavimui.

Yra cinko pakankamu kiekiu. Šis mikroelementas padeda greitai įveikti stresą, pagerinti nuotaiką ir pagerinti potenciją.

Jį gali valgyti sportininkai, nes produktas turi daug baltymų. Prieš treniruotę pakanka suvalgyti nedidelį žuvies gabalėlį, po kurio kūnas nesijaus pavargęs.

Žuvis gali būti įtraukta į bet kurią dietą, nes joje mažai riebalų ir angliavandenių. Toks patiekalas padės greitai atsigauti po sunkaus išsekimo ir po operacijos.

Argentinos žuvų žala

Valgydami Argentinos žuvį jokios žalos nematė. Galima troškinti, kepti ar kepti. Jis puikiai derinamas su įvairiais produktais - daržovėmis, grybais, žolelėmis.

Vienintelis dalykas yra tas, kad negalima piktnaudžiauti šiuo patiekalu. Persivalgymas kelia grėsmę žarnyno sutrikimams ir apsinuodijimo simptomams.

Svarbu pasirinkti tinkamą produktą, kad būtų išvengta neigiamo poveikio. Mėsa turi būti baltos spalvos. Žuvis yra mažo dydžio. Paprastai jo svoris neviršija 500 g. Svarstyklės yra išdėstytos tolygiai. Ant odos neturėtų būti įtrūkimų.

Kalorijų žuvis argentina

Argentina laikoma dietine žuvimi. Jame yra 17,5 g baltymų, 2 g riebalų ir 0 g angliavandenių. Energinė vertė yra 88 kcal.

Argentinos žuvų kontraindikacijos

Vienintelė kontraindikacija yra padidėjęs jautrumas produktui. Patiekalą patariama valgyti įvairaus amžiaus vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims.

Naudojimo sąlygos

Argentinos žuvis yra gana lengva paruošti

Tai puikiai dera su tokiais produktais:

• daržovės - svogūnai, pomidorai, morkos, žiediniai kopūstai, agurkai, bulvės, imbieras, čili;
• žalumynai - petražolės, krapai, rūgštynės;
• augaliniai aliejai ir riebalai - saulėgrąžos, sviestas, alyvuogės, margarinas;
• pagardai ir prieskoniai - garstyčios, pipirai, actas, raudonėlis, bazilikas, česnakas, mielės;
• pieno produktai - grietinėlė, sūris, pienas, kefyras;
• vaisiai - ananasai, žaliosios citrinos, citrinos;
• majonezas, baltas padažas;
• kiaušinis;
• vištiena ir šoninė;
• grikių ir ryžių kruopos;
• grybai.

Iš auksinės stintos gaminama skani sriuba. Jei skerdeną perdirbsite į maltą mėsą, galėsite virti kotletus ar mėsos kukulius. Argentina kepama su ananasų, tešlos, sūrio ar grietinėlės padažu.

Jei jums nepatinka produkto agurkų kvapas, tada skerdena prieš ruošiant apdorojama citrinos sultimis arba actu. Dėl to patiekalas pasirodo švelnus ir neperdžiovęs.

Argentina gali būti laikoma užšaldyta iki 6 mėnesių. Jei produktas buvo įsigytas šviežias, tada jis turi būti paruoštas per 10-12 valandų.

Geriausias perdirbimo būdas laikomas skrudinimu. Visas procesas trunka ne ilgiau kaip 10-15 minučių. Pažymėtina, kad maistinės medžiagos nesunaikinamos, todėl Argentinos žuvys, net ir išvirusios, išlieka kuo naudingesnės.

Norėdami paruošti patiekalą, turite išvalyti žuvį nuo svarstyklių po vėsiu vandeniu. Būtinai nuimkite galvą, pelekus ir uodegą. Kai kurie žmonės nori visiškai pašalinti odą - dėl to patiekalas tampa dar skanesnis. Skerdena supjaustoma mažais gabalėliais, apibarstoma pipirais ir apvoliojama miltuose. Kepdami galite pridėti svogūnų žiedus.

Mažas ir lengvas, didelėmis akimis ir siauru kūnu

Išvada

Argentinos žuvų nauda ir žala jau seniai tiriama, tačiau kai kurioms vis dar kyla abejonių. Šis produktas yra dietinis, todėl tinka daugeliui žmonių, įskaitant vaikus.Nepageidaujamas poveikis retai pasireiškia dėl auksinės stintos naudojimo. Bet apsinuodijimo simptomai gali pasireikšti, jei valgote daug maisto arba nepakankamai jį kaitinate.

Apžvalgos apie žuvų naudą ir pavojų Argentina