Svarainių nauda, ​​žala, gydomosios savybės

Svarainių nauda ir žala domina tuos, kurie nori valgyti ne tik skanų, bet ir sveiką maistą. Nors svarainiai nėra labiausiai paplitęs vaisius parduotuvių lentynose, labai įdomu suprasti savybes.

Kas yra svarainis ir kaip jis atrodo

Svarainių medžiai auga laukiniai ir auginami daugiausia pietiniuose regionuose - Azerbaidžane, Kaukaze, Viduržemio jūroje, karštuose Azijos, Australijos, Afrikos ir Pietų Amerikos regionuose. Medžiai pasiekia maždaug 5 m aukštį, o vaisiai būna apvalūs, ryškiai geltoni, panašūs į obuolius.

Neprinokę vaisiai dažniausiai būna padengiami vilnonėmis, tačiau iki pilno prinokimo yra beveik lygūs. Svarainio mėsa yra geltona, savo struktūra panaši į obuolį, tačiau ji yra tvirtesnė, tankesnė ir sausa.

Svarainių cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Šis neįprastas vaisius vertinamas ne tik dėl originalaus pyrago skonio su pastebimu rūgštumu. Svarainių naudą ir žalą organizmui lemia jo cheminė sudėtis. Vaisiuose yra:

  • didelis kiekis geležies, kalio ir natrio;
  • fosforas, magnis ir kalcis;
  • gliukozė;
  • vyno, obuolių ir citrinos rūgštys;
  • pektinas ir fruktozė;
  • rauginimo komponentai;
  • vitaminai B - B1, B6, B2 ir B3;
  • nikotino rūgštis PP;
  • vitaminai A, C ir E.

Kalorijų kiekis vaisiuose yra mažas - 100 g minkštimo yra tik 48 kalorijos.

Kodėl svarainiai naudingi organizmui

Svarainių sudėtyje esantys vertingi komponentai suteikia labai naudingų savybių. Tiksliau, šis vaisius:

  • turi gydomąjį poveikį esant peršalimui, bronchitui, kosuliui, ausų skausmui ir gerklės skausmui;
  • yra puiki peršalimo ligų profilaktika dėl daugybės vitaminų;
  • reguliuoja kraujospūdį, saugo kraujagysles ir gerina širdies veiklą;
  • padeda atsikratyti hemorojaus;
  • tarnauja kaip geras choleretikas ir diuretikas, malšina patinimą;
  • padeda susidoroti su pykinimu ir vėmimu, sustabdo viduriavimą ir pagerina virškinimo procesą;
  • padeda gydyti gastritą ir skrandžio opas, padeda sergant dantenų ir dantų ligomis;
  • pasižymi kraujodaros savybėmis, todėl rekomenduojama vartoti esant mažakraujystei;
  • sustabdo kraujavimą;
  • teigiamai veikia nervų sistemą, malšina nerimo ir įtampos jausmus, tonizuoja ir gerina nuotaiką;
  • geras poveikis odos būklei - pagreitina ląstelių atsinaujinimo procesą, turi lengvą anti-senėjimo efektą, skatina nudegimų ir žaizdų gijimą.

Svarainių nauda vyrams

Vaisių naudojimas stiprina vyrų kraujagysles ir širdį, o tai reiškia, kad sumažėja širdies priepuolių ir insultų rizika, dėl kurios stiprioji lytis yra ypač linkusi.Taip pat vaisiai padeda išgydyti uždegiminius urogenitalinės sistemos procesus, apsaugo prostatos liauką nuo piktybinių navikų.

Kodėl svarainiai naudingi moterims

Be to, kad svarainių naudojimas teigiamai veikia išvaizdą, šis vaisius taip pat pagerina būklę su skausmingomis mėnesinėmis ir menopauze. Svarainių nauda moterims yra ta, kad vaisiai papildo geležies atsargas organizme, sustabdo gausų kraujavimą, stiprina kraujagysles. Dėl šių savybių natūralius negalavimus moterys lengviau toleruoja - išlieka gera nuotaika ir darbingumas.

Svarainiai nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Vaiko gimdymo laikotarpiu vaisiai yra vieni naudingiausių moterims. Tai nėra žala, o naudingi mikroelementai kompozicijoje padeda vaikui normaliai vystytis ir stiprina motinos kūną. Kitos naudingos vaisiaus savybės yra tai, kad jis padeda kovoti su pykinimo priepuoliais ir pašalina patinimą vėlesniuose etapuose.

Bet maitinant krūtimi vaisius geriau laikinai pašalinti iš dietos. Svarainiai priklauso egzotiškų produktų kategorijai, o kūdikio organizmas gali būti blogai absorbuojamas - žala pasireiškia pasireiškus alergijoms, diegliams ir meteorizmui. Be to, vaisiai stiprina žarnyną - moterys po gimdymo dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimo.

Kokio amžiaus gali svarainiai būti vaikai

Svarainių sudėtyje esantys vitaminai, mikroelementai ir kitos vertingos medžiagos gali būti naudingos vaikui. Vaisiai prisidės prie protinio vaiko vystymosi, sustiprins kraujagyslių, širdies ir virškinimo sistemas, bus virusų ir infekcijų prevencija.

Tačiau, pasinaudojant visomis svarainių privalumais, egzotinius vaisius vaikui galima pasiūlyti tik po 1 metų. Tai retai sukelia alergiją, tačiau svarainiuose esančius komponentus kūdikiai sunkiai virškina, todėl žala žarnynui yra įmanoma. Kai vaikui sukaks metukai, galite pradėti pažintį su svarainiais su kompotais, sveikomis sultimis ar kepta minkštimu.

Prieš pirmą kartą kūdikiui siūlant šviežių vaisių, juos reikės nulupti - lengvas pūkas ant odos gali būti žalingas, dirginantis kūdikio gerklę. Būtina prisiminti apie vaisiaus fiksavimo savybes. Jei vaikas linkęs į vidurių užkietėjimą, tada svarainių geriau atsisakyti.

Dėmesio! Kadangi vaisius turi griežtų kontraindikacijų, prieš pradėdami juos vartoti vaikų dietoje, turite pasitarti su pediatru, kad išvengtumėte žalos.

Ar svarainiai tinka svorio metimui

Sveikuose vaisiuose yra labai nedaug kalorijų, sudėtyje praktiškai nėra riebalų, juose taip pat nėra kenksmingo cholesterolio. Dėl visų šių savybių svarainiai yra idealus produktas dietinei dietai. Jei vaisius įtrauksite į leidžiamų patiekalų sąrašą, nebus jokios žalos, o atsikratyti tų papildomų svarų bus greičiau ir lengviau.

Svarainiai pagreitins medžiagų apykaitą, skatins organizme susikaupusių toksinų pašalinimą. Dietos metu labai naudingos sultys ir svarainių nuovirai, vaisių arbata, salotos ir troškiniai su minkštimu.

Naudingos svarainių lapų, žievės ir sėklų savybės

Kūno vertė yra ne tik vaisiaus minkštimas. Kitos svarainių dalys - žievė, sėklos ir lapai - taip pat turi naudingų savybių.

  • Svarainių lapuose sutelktas didelis kiekis mineralinių elementų. Štai kodėl nuovirai ir užpilai iš džiovintų ar šviežių lapų yra tokie naudingi - jie organizmui tiekia geležį, kalį ir fosforą. Nuovirai iš lapų yra galingas natūralus antiseptikas, be to, jie gerai sustabdo kraujavimą.
  • Svarainių žievėje, be vitaminų ir mikroelementų, yra daug taninų. Todėl jo pagrindu pagaminti gėrimai turi stiprų sutraukiantį poveikį. Dažniausiai nuovirai ir užpilai iš žievės naudojami burnos srities negalavimams gydyti - pavyzdžiui, sergant periodonto ligomis, dantų skausmu, dantenų kraujavimu ar trauminiu gleivinės pažeidimu.
  • Augalų sėklos yra naudinga natūrali priemonė nuo vidurių užkietėjimo. Svarainių sėklos turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį ir tuo pačiu metu veikia švelniai, nepakenkdamos organizmui. Naminiai sveiki gėrimai, kurių pagrindas yra sėklos, vartojami peršalus - svarainių sėklų savybės padeda plonajai skrepliai ir padeda įveikti sausą kosulį.

Namų medicinoje visos vaisinio augalo dalys naudojamos vienodai ir duoda nemažą naudą.

Tradicinės medicinos receptai su svarainiais

Naudingos svarainio savybės gali būti naudojamos daugeliui negalavimų ir lėtinių negalavimų. Svarbiausia laikytis vaistinių preparatų paruošimo taisyklių ir teisingų dozių, kad nepakenktumėte sau.

Svarainių lapų užpilas

Iš šviežių arba džiovintų svarainių lapų galite paruošti naudingą užpilą - ir tai užtruks labai mažai laiko. Virimui reikia lapus susmulkinti šaukštu, tada užpilti nedideliu kiekiu verdančio vandens ir virti dar ketvirtį valandos. Tada lapai išspaudžiami ir į juos įpilama gėlo vandens.

Paruoštą antpilą galima gerti tris kartus per dieną, 2 didelius šaukštus - geriau prieš valgant. Svarainių lapų nauda yra gera sergant peršalimo ligomis ir bronchitu. Priemonė teigiamai veikia astmą ir net tuberkuliozę, mažina kraujospūdį.

Be to, odos pažeidimus galima gydyti naudinga lapų infuzija. Norėdami tai padaryti, infuzijoje sudrėkinamas marlės gabalėlis arba medvilnės kilimėlis ir ketvirtis valandos tepamas ant skaudamų vietų.

Svarbu! Svarainių užpilu galima gydyti tik gijimo stadijoje esančias žaizdas - priemonė nenaudojama šviežiems pjūviams ir nudegimams.

Svarainių sėklų užpilas

Gydomasis gėrimas ruošiamas taip:

  • pora arbatinių šaukštelių sėklų užpilama stikline šilto vandens;
  • 5 minutes infuzija kruopščiai sumaišoma ir paliekama keletą valandų pastovėti;
  • paruošta infuzija imama 3 dideli šaukštai kartą per dieną.

Tokiu atveju sėklos niekada negalima sutraiškyti ir nuryti. Juose yra amigdalino - nuodingos medžiagos, kuri kenkia organizmui. Vaistų užpilams saugu naudoti tik nepažeistas sėklas.

Sėklų antpilas padeda užkietėjus viduriams ir atkuria sveiką tuštinimąsi. Taip pat infuzija naudojama sergant bronchitu, kosuliu ir kitomis kvėpavimo takų ligomis. Prieš valgį turite išgerti vaistą.

Svarainių sėklų nuoviras

Kitas mediciniškai sveikas gėrimas yra sėklų nuoviras. Iš anksto išdžiovintas poros arbatinių šaukštelių sėklas reikia užpilti nedideliu kiekiu vandens ir virti, kol skystis atrodys kaip želė.

Paruoštas sultinys vartojamas po truputį - ne daugiau kaip po pusę stiklinės tris kartus per dieną. Priemonės:

  • padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo;
  • palengvina nemalonius gastrito simptomus;
  • teigiamai veikia akių ligas;
  • padeda pašalinti kosulį;
  • skatina greitą odos pažeidimų gijimą.

Svarainių žievės sultinys

Iš augalo žievės pagamintas nuoviras pasižymi puikiomis sutraukiančiomis, priešuždegiminėmis ir nuskausminančiomis savybėmis. Jis ruošiamas taip - nedidelis kiekis džiovintos ir susmulkintos žievės užpilamas 1,5 stiklinės verdančio vandens ir verdamas pusvalandį.

Paruoštas sultinys pirmiausia atšaldomas iki šiltos būsenos, o po to filtruojamas, kad jame neliktų pačios žievės. Gydomoji priemonė skalauja gerklės skausmą, skalavimai yra naudingi sergant periodonto ligomis ir pažeidžiant burnos gleivinę.

Be to, sutraukiančios nuoviro savybės teigiamai veikia pykinimą ir viduriavimą. Skalavimui agentą galima naudoti kas porą valandų; jis geriamas po kelis gurkšnius du kartus per dieną.

Džiovintas svarainių nuoviras

Labai naudinga ir daug vitaminų turinti namų gynimo priemonė yra džiovintų svarainių nuoviras.Nedidelis kiekis sausos minkštimo užpilamas stikline verdančio vandens ir virinamas ketvirtį valandos, o tada leidžiamas atvėsti ir filtruojamas.

Džiovintų svarainių nauda ypač didelė esant toksikozei - vaistas greitai ir ilgai palengvina pykinimo jausmą. Prieš valgant sultinį reikia išgerti keletą gurkšnių. Taip pat naudingos džiovintų svarainių savybės padeda sustabdyti vidinį kraujavimą - pavyzdžiui, esant ginekologiniams negalavimams. Tokiais atvejais pakanka tik 1 didelio šaukšto produkto per dieną tuščiu skrandžiu.

Svarainių lapų arbata

Išdžiovintų ir smulkiai supjaustytų svarainių lapų pagrindu galite paruošti kvapnią ir sveiką arbatą. Klasikinis receptas atrodo labai paprastas:

  • į arbatinuką pilami šiek tiek svarainių lapų;
  • į juos įdėkite porą šaukštų mėgstamų arbatos lapelių;
  • mišinį užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite maždaug 10 minučių.
Rekomenduojamas skaitymas:  Mėtų arbata: naudingos savybės ir kontraindikacijos, kaip pasigaminti

Gatavame gėrime derinamos svarainių lapų ir įprastos arbatos naudingos savybės. Jei norite, galite paskaninti medumi, įdėti cinamono ar kitų prieskonių. Arbatos iš svarainių lapų nauda bus visų pirma virškinimui ir imunitetui, kraujagyslėms ir nervų sistemai.

Rekomenduojamas skaitymas:  Cinamonas: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Svarainių sirupas

Puiki priemonė nuo mažakraujystės yra sirupas, pagamintas iš šviežių vaisių minkštimo.

  • Švieži vaisiai supjaustomi mažais gabalėliais arba sutarkuojami, tada dedami į puodą arba emalio dubenį.
  • Vaisių masė kruopščiai apibarstoma cukrumi, kad ji būtų ne tik viršuje ar apačioje, bet ir kruopščiai sumaišoma su smulkinta minkštimu.
  • Ruošinys dedamas į šaldytuvą 12 valandų - per šį laiką vaisių minkštimas gausiai leis sultis.

Po 12 valandų svarainis išimamas iš šaldytuvo, skystas sirupas filtruojamas per smulkų sietą ir virinamas 5 minutes viryklėje. Tada sirupas supilamas į švarų ir sausą stiklinį indą. Laikykite produktą šaldytuve.

Paruoštame sirupe naudingų medžiagų yra labai didelė koncentracija - todėl priemonė yra tinkama mažakraujystei gydyti. Sirupas greitai atstato geležies ir vitaminų atsargas organizme. Sveiki žmonės taip pat gali jį naudoti kaip saldų patiekalą - sirupas sustiprins imuninę sistemą ir džiugins maloniu skoniu.

Svarainių naudojimas kosmetologijoje

Vitamino sudėtis ir vertingos svarainių savybės padeda pagerinti išvaizdą. Vaisiai teigiamai veikia plaukų būklę ir maitina odą. Svarainių galima rasti komercinėje kosmetikoje, tačiau tokiu pačiu būdu vaisius galima naudoti namų grožio receptuose.

Veido kaukės

Vaisiai ne tik maitina odą ir gaivina veidą, bet ir reguliuoja poodinių riebalų gamybą bei pašalina raukšles. Vaisių minkštimas yra naudingas kovojant su dirginimu, spuogais ir pertekliniu riebumu, taip pat anti-senėjimo tikslais.

Paprasčiausia maitinamoji veido kaukė yra šviežia minkštimas, susmulkintas į minkštimą, tepamas ant išvalytos odos ketvirtį valandos. Svarainius galima naudoti grynu pavidalu, arba į juos galima įpilti kiaušinio trynio ar augalinio aliejaus.

Svarainių losjonas senstančiai odai

Norėdami pradėti ląstelių atsinaujinimo procesą, atjauninkite veidą ir patempkite odą, ant smulkios trintuvės turite sutarkuoti šviežius vaisius, o tada gausiai sultyse sudrėkinti vatos diskelį. Produktas naudojamas veido odai valyti ryte ir prieš pat miegą, jums nereikia nuplauti sulčių.

Naudingą losjoną patartina naudoti kasdien arba kas antrą dieną, nuolat - tada poveikis greitai išryškės.

Šveitiklis veidui ir kaklui

Iš vaisių galima pagaminti efektyvų valomąjį šveitiklį, kuris pašalins negyvas odos daleles. Minkštimas, kruopščiai susmulkintas ant trintuko, sumaišomas su jūros druska, o po to švelniais sukamaisiais judesiais porą minučių tepamas ant veido. Užtepus šveitiklį, odą reikia gydyti drėkinamuoju kremu.

Egzotinių vaisių šveitiklis paliks odą lygią ir švelnią, išlygins jos spalvą.

Svarainis plaukams

Vaisių pagrindu pagamintų nuovirų ir kaukių pagalba galite sureguliuoti riebias garbanas, atsikratyti pleiskanų ir net suteikti plaukams tamsesnį atspalvį.

  • Norint sustiprinti trapius plaukus, reikia susmulkinti vaismedžio lapus ir 5 minutes pavirti ant silpnos ugnies. Po plovimo galva nuplaunama atvėsusiu ir perkoštu sultiniu. Vaisiai ne tik atkuria plaukų stiprumą ir blizgesį, bet ir šiek tiek patamsina.
  • Norėdami pašalinti pleiskanas, kartą per savaitę į odą ties plaukų šaknimis ir pačiomis garbanomis įtrinamas gleivėtas vaisių sėklų nuoviras. Produktą turite laikyti ant plaukų, kol garbanos bus sausos, ir tada vėl juos nuplaukite šiltu vandeniu.

Dienos suvartojimas

Cidonija yra gana saugus vaisius sveikatai, kuris retai daro žalą, jei nėra kontraindikacijų. Tačiau stiprinant vaisių savybes, kai jie vartojami per daug, gali pasireikšti vidurių užkietėjimas. Todėl svarainių nauda sveikatai ir žala priklauso nuo dienos kiekio - geriau apsiriboti 2 svarainių vaisiais per dieną.

Ką galima pagaminti iš svarainio

Ne visi mėgsta šviežią svarainį - vaisiaus minkštimas yra tvirtas, o skonyje vyrauja ryškus rūgštumas. Todėl svarainiai dažniau vartojami perdirbti - kaip įvairių patiekalų dalis.

Visų pirma iš vaisių gaminami vaisių kompotai ir saldūs sirupai. Svarainiai puikiai tinka uogienei ar drebučiams gaminti - terminio apdorojimo metu jie tampa daug minkštesni ir nustoja rūgti. Svarainių uogienės nauda nesumažėja, nes šildymas trunka neilgai ir išsaugomos naudingos savybės. Vaisiai dedami į desertus ir naudojami kepiniams, iš jo gaminamas marmeladas ir cukatų.

Svarainių uogienė

Svarainių uogienės nauda yra ta, kad skanėstas išlaiko didžiąją dalį šviežių vaisių vitaminų. Tai daroma gana paprastai ir greitai, o virimui reikia tik pačių svarainių vaisių, citrinos ir cukraus.

  • Keli svarainių vaisiai kruopščiai nuplaunami, nusausinami rankšluosčiu, perpjaunami pusiau ir visos sėklos pašalinamos iš šerdies. Tada vaisių pusės supjaustomos mažais pleištais ir supilamos į vidutinio dydžio puodą.
  • Į supjaustytus vaisius - maždaug vienodais kiekiais - pilamas cukrus, o ruošinys paliekamas 8 valandas, kad svarainis gausiai išleistų sultis. Dėl patikimumo galite įpilti stiklinę vandens - kartais svarainių minkštimas būna per sausas, o sultys išleidžiamos nenoriai.
  • Po 8 valandų keptuvę su ruošiniu padėkite ant viryklės, palaukite, kol ji užvirs, ir virkite tik 5 minutes nuolat maišydami.
  • Tada uogienę reikia nuimti nuo ugnies ir leisti jai visiškai atvėsti, tada vėl uždėti ant ugnies ir pakartoti procedūrą - ir taip 2 ar 3 kartus.

Užbaigta svarainių uogienė turėtų būti rausvai atspalvio, o vaisių skiltelės joje turėtų tapti skaidrios.

Prieš įdėdami skanėstą paskutinį kartą virti, turite pridėti citrinos - susmulkintos arba supjaustytos plonais griežinėliais. Paruošta sveika uogienė supilama į sausus sterilizuotus stiklainius, uždaroma dangčiais ir apverčiama aukštyn kojomis. Bankus reikia suvynioti į antklodes ir palikti atvėsti.

Svarainių žala ir kontraindikacijos

Kad ir kokia būtų svarainių nauda, ​​kartais vaisiai gali pakenkti. Egzotinių geltonų vaisių valgyti nerekomenduojama:

  • individualios alergijos;
  • pleuritas;
  • enterokolitas;
  • polinkis į vidurių užkietėjimą.

Svarainiai gali neigiamai paveikti gerklas ir balso stygas - tai saugu paprastiems žmonėms. Tačiau tiems, kurie užsiima vokalu ar viešais kalbėjimais, geriau atsisakyti vaisių arba bent jau teikti pirmenybę cukruotų svarainių ar uogienių pranašumams.

Iš šviežių vaisių būtina pašalinti sėklas - neperdirbtos jos yra kenksmingos, nes jose yra toksinių medžiagų.

Kaip išsirinkti ir laikyti svarainius

Pirkdami vaisius, turite atkreipti dėmesį tik į keletą dalykų:

  • žievės spalva - vaisiai turi būti vienodai geltoni, be žalių dėmių;
  • svarainių įdubimų tankis ant žievelės, ypač patamsėjęs ir minkštas, rodo, kad vaisiai pradėjo blogėti;
  • inkštirų ir pelėsių trūkumas vaisiaus paviršiuje.

Svarainius turite laikyti šaldytuve. Prieš dedant vaisius ten, jis turi būti nuplautas ir išdžiovintas, nuo žievės pašalintas lengvas purumas ir suvyniotas į plastikinę plėvelę. Svarainių vaisius geriau laikyti atskirai - taip jie ilgiau išlaikys šviežumą ir naudingas savybes. Jei šaldytuve yra kriaušių, tada vaisius geriau atidėti nuo jų - kitaip galiojimo laikas labai sumažės.

Jei laikomasi rekomendacijų, vaisiai išlaiko visas išmokas 2 mėnesius.

Išvada

Svarainių nauda ir žala priklauso nuo to, kaip laikomasi priemonės valgant vaisius. Jei, jei nėra kontraindikacijų, vaisių yra mažai, svarainiai nepakenks sveikatai, bet sustiprins kūną.

Nuoroda į pagrindinį įrašą

Sveikata

Grožis

Maistas